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自家製食べるラー油を高幡不動の蕎麦屋で発見!


食べるラー油、おかずラー油などと呼ばれる贅沢ラー油ブームは
まさにとどまる所を知らないようで依然品切れ状態です。
特に、ラー油ブーム火付け役である桃屋のおかずラー油
桃屋の辛そうで辛くない少し辛いラー油」や
S&Bぶっかけ!おかずラー油は未だに店頭品切れ状態で
入荷してもすぐに売り切れ状態が暫くの間続いていました。
そんな中、食べるラー油ブームに目を付けたのが、
食品加工業者や飲食店で、自家製おかずラー油を作り
局地戦ゲリラ戦法で荒稼ぎをしているようです。
第27回あじさいまつりで賑わう高幡不動尊金剛寺周辺にも
食べるラー油ブームはヒタヒタと足音を忍ばせて押し寄せ
遂に高幡不動尊金剛寺参道の蕎麦屋「開運そば」でも
自家製おかずラー油を発見することになりました。

高幡不動海運そば店頭.JPG

高幡不動尊参道の蕎麦屋「開運そば」店頭では、
自家製食べるラー油以外にもラー油せんべいも売られていて、
店頭はラー油一色といった雰囲気です。
蕎麦屋なのに何故ラー油なの?と思うかもしれませんが、
トレンドへのフレキシブルさこそが観光地ならではのビジネスモデル。
頭の柔軟さは見習うべき点が多しと個人的には思います。

高幡不動海運そば店頭ラー油売り場.JPG

さて、この自家製食べるラー油、具として定番のニンニク以外に
くるみなどの木の実も入っていて比較的甘口なので、
激辛が苦手な方にはお口に合うのではないかと思います。
ほんのりほのかな甘みの後にマイルドな辛さを感じる
とても優しい味わいのおかずラー油です。
お店の人イチオシのお勧めの食べ方は、タマゴかけご飯に
食べるラー油をかけて食べることだそうです。

高幡不動海運そば自家製ラー油.JPG

高幡不動海運そば自家製ラー油の中身.JPG

2010年に大ブレイクして一大ブームを巻き起こした調味料
食べるラー油ですが、一時の品薄状態は落ち着きを取り戻し
欲しいけど手に入らないという事はなくなりました。
同時に、様々な地元名産の具材を使ったご当地ラー油も増え
定番調味料として完全に定着した感があります。
一方で、高幡不動開運そば自家製の食べるラー油は、
2011年のあじさいまつりの時には既に姿を消していました。
このように時代の流れに即応した小回りの効いた商品展開というのも、
観光地個人商店ならではの商売戦略といえるでしょう。



ご当地系ラー油人気No.1「福井の宝 山海の幸 食べる辣油」レビュー


桃屋の辛そうで辛くない少し辛いラー油」が人気に火を点け、
S&Bぶっかけ!おかずラー油で一気にブレイクしたラー油ブームは、
ついに地元の素材を使ったご当地系ラー油も産み出しました。
そんなご当地系のせて食べるおかずラー油商品の中でも
口コミ評判で人気の高いのが、福井県「炭火焼肉一番星」の
「福井の宝 山海の幸 食べる辣油」です。

 ⇒ 5/11日テレ「スッキリ!!」、8/25TBS「ひるおび」で紹介!『食べる辣油(食べるラー油)』発売...

テレビ番組日テレビ「スッキリ!!」、TBS「ひるおび」でも紹介、
福井県産の素材にこだわった「福井の宝 山海の幸 食べる辣油」は、
具材として福井県ならではの地元の山海珍味を使用しています。
越前ガニでも有名な三國港で獲れた新鮮な「越前天然甘エビ」、
福井県三里浜砂丘地産の三年掘らっきょう、
永平寺町の最高品質ニンニク「ホワイト六片」、
福井県産特別栽培米「コシヒカリ」という厳選された地元特産品に
50年の歴史を誇る焼肉用唐辛子調味料が合体して実現したものが、
福井県「炭火焼肉一番星」の「福井の宝 山海の幸 食べる辣油」です。

福井の宝 山海の幸 食べる辣油.JPG

福井県「炭火焼肉一番星」.JPG

「福井の宝 山海の幸 食べる辣油」の特徴としては、
越前天然甘エビがもたらす香ばしい海老の風味が素晴らしいです。
この香ばしい海老の風味はこの商品独特のもので、
他ののせて食べるおかずラー油商品では味わえません。
それ以外の厳選された具材との調和がもたらす複雑な風味は、
お値段だけのことはあると納得させられる一級品の逸品です。

福井の宝 山海の幸 食べる辣油の中身.JPG

のせて食べるおかずラー油商品としてナンバーワンの美味しさで
お勧めできる食べるラー油だと自信をもって云える商品です。
ご当地系ラー油人気ランキングNo.1というのも頷ける旨さです。
あなたも是非一度、チャレンジしてみてください。

 ⇒ 5/11日テレ「スッキリ!!」、8/25TBS「ひるおび」で紹介!『食べる辣油(食べるラー油)』発売...

「少し辛い!のっけて食べる旨辛ラー油」を食べてみました


ここのところ大人気の、のっけて食べるおかずラー油ブーム、
その火付け役は「桃屋の辛そうで辛くない少し辛いラー油」、
人気を加速させたのはS&Bぶっかけ!おかずラー油なのですが、
どちらも超品薄の常時売り切れ状態で入手困難だったことから、
様々なメーカーが商魂逞しく競って類似品の販売を行っています。
この「少し辛い!のっけて食べる旨辛ラー油」もそんな一品です。

 ⇒ 少し辛い!のっけて食べる。スライスガーリック入り。旨辛ラー油 200g 【即日発送】 10P01Mar...

さてこの「少し辛い!のっけて食べる旨辛ラー油」の特徴ですが、
スライスガーリック入りという部分でしょう。
多くの、のっけて食べるおかずラー油商品がラー油の具として
油で揚げたフライドガーリックやフライドオニオンを加え、
その香ばしさを風味として加えているのが特徴なのですが、
「少し辛い!のっけて食べる旨辛ラー油」の具として入っている
スライスガーリックは油で揚げてないニンニクスライスです。
生ニンニクのスライスのラー油漬けといってもいいでしょう。

少し辛い!のっけて食べる旨辛ラー油.JPG

写真で見ても分かるとおり、それ以外の具は白ゴマ程度です。
従って、この「少し辛い!のっけて食べる旨辛ラー油」は、
のっけて食べるおかずラー油商品のような香ばしさは感じられず、
普通のピリ辛ラー油にニンニクスライスが混じっている感じです。
製法的には一般的なのっけて食べるおかずラー油よりは安直で、
ブームに乗った便乗商品ということもできるでしょう。
一般的なのっけて食べるおかずラー油が品薄の時の代替品であり、
店頭在庫が復活した今はあまり利用価値はなさそうです。
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