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滑川かじやばしで富山湾を眺めながらランチを食べてきました


富山県滑川市の滑川市民交流プラザ内にオープンした
レストランかじやばしへ行ってランチを食べてきました。
かじやばしはスカイレストランを自称するだけあって
展望台下4階にあり店内の窓側から富山湾を一望できる
とても景色の眺めが素晴らしくいいレストランです


富山県滑川市吾妻町426

かじやばしは創業100年以上という滑川の老舗の鮮魚店が
直営店として始めた和食海鮮料理レストランです。
老舗鮮魚店直営店ならではの滑川漁港獲れたて直送の
キトキト超新鮮な旬の魚介類と地元富山の食材を活かした
特別なコース料理も用意されていますので、ランチは勿論、
会食や宴会など幅広いニーズに対応してくれますよ。

滑川かじやばし入口.JPG

滑川市民交流プラザ内かじやばしの店内は
富山湾を一望できるウインドウに囲まれて明るく開放的。
客席はオープンスペースのテーブル席で気軽に立ち寄れる
カジュアルさも魅力のひとつといえるでしょう。
なお個室(利用料別途)の和室も用意されています。

滑川かじやばし店内.JPG

かじやばし店内の窓からは滑川市内の街並みと
その先に広がる富山湾の美しい光景が食事をしながら楽しめます。

かじやばし店内から眺める富山湾.JPG

今回のかじやばしの富山湾海鮮ランチ会席コース料理は
特別に事前予約をして滑川の海の幸をこれでもかと盛り込んだ
料理長自慢の特別注文料理でございます。
サラダ、滑川名物ボイルホタルイカの酢味噌和えに
滑川漁港直送の新鮮なお刺身のお造りと地魚の握り寿司、
旬の食材のてんぷら、そば、デザートという会席フルコースに
茹でたボイル紅ズワイガニが蟹味噌付きでどーんと付いてくる
というまさに富山湾の海の幸づくしの海鮮グルメランチ。

かじやばし海鮮ランチコース定食.JPG

かじやばしそば.JPG

かじやばし茹で紅ズワイガニ.JPG

お刺身のお造りは鮪中トロにサーモン、寒ブリ、ボタンエビ
そして滑川名物ホタルイカのお刺身もついていて、
まさに獲れたて新鮮キトキトの絶品のお味でございます。

かじやばし刺身盛り合わせ1.JPG

かじやばし刺身盛り合わせ2.JPG

ボイルホタルイカの酢味噌和えは、さすがに活きホタルイカを
ボイルした茹でホタルイカとは食感は異なりますが、
新鮮さを十分に味わえるワタの旨味が楽しめる逸品です。

かじやばしボイルほたるいか.JPG

握りずしも日本海ならではの清冽な白身魚ネタを中心とした
富山湾の海の幸の粋を集めた出来栄えでお口の中でとろけます。

かじやばし握りずし1.JPG

かじやばし握りずし2.JPG

旬の食材の天ぷらに滑川名産ホタルイカの天ぷらもあり、
滑川ならではのネタを活かした珍しい天ぷらを味わえました。

かじやばしホタルイカ天ぷら.JPG

茹で紅ズワイガニも大きさも十分な大型サイズの蟹で、
身もたっぷりつまり蟹味噌も豊富で食べ応え十分でした。

かじやばし茹で紅ズワイガニ.JPG

富山湾の美しい景色を眺めながら滑川漁港直送の新鮮な魚介類を
手ごろな価格とリラックスした雰囲気で気軽に楽しめるレストラン
滑川市民交流プラザ4階のかじやばしは人気も高いようで
休日の昼などは満席になる事も多いので、是非、事前予約をして
富山湾の海の幸を堪能しに行ってみてください。


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